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김치 맛 좋습니다. 아쉬운 점 한가지... 한국김치 중국김치 여러 종류를 주문해서 먹어 보았는데 이번에 처음 주문한 김치는 좋은 점 : 1. 배추가 연해서 질감이 좋습니다. 2. 많이 짜지 않고 적당히 매워서 입맛에 맞습니다. 3. 가격, 배송, 만족합니다. 아쉬운 점 : 1. 김치소(양념)가 너무 많이 들어가서(묻혀서) 깔끔함이 떨어집니다. - 보통 솜씨 좋게 배추김치 버부림할 때 김치소(양념)는 줄기(밑둥) 부분에만 바르고 잎 끝쪽은 그대로 국물에 잠기면서 저절로 맛이 들어야 간이 적당해지는데 온통 양념이 범법이 되어 국물이 죽처럼 걸쭉해 졌습니다. - 비싼 양념 조금만 덜 쓰면 더욱 맛있는 김치가 될 것 같습니다. - 그래야 익을수록 맛있는 김치가 됩니다. 제가 하는 잔소리를 참고해 주시면 감사하겠습니다.
정희*2007.02.14
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